Sommelier i asystent sommeliera<\/strong> Pomaga zespo\u0142owi sommelier\u00f3w w zarz\u0105dzaniu piwniczk\u0105 win, serwowaniu win w sali restauracyjnej oraz nadzorowaniu doboru potraw i win. Wymagane jest podstawowe wykszta\u0142cenie w zakresie wina oraz autentyczne zainteresowanie pog\u0142\u0119bianiem specjalizacji w jednej z najlepszych piwnic winnych w europejskiej gastronomii.<\/p>\n\n\n\nOdpowiedzialny za przyjmowanie i koordynacj\u0119 rezerwacji.<\/strong> Zarz\u0105dzaj rezerwacjami \u2014 na kt\u00f3re w EL CELLER DE CAN ROCA czekaj\u0105 nawet kilka miesi\u0119cy \u2014 i witaj go\u015bci, dbaj\u0105c o to, aby do\u015bwiadczenie zaczyna\u0142o si\u0119 od standard\u00f3w go\u015bcinno\u015bci, kt\u00f3re definiuj\u0105 dany lokal. Wymagane jest do\u015bwiadczenie w recepcji w luksusowej restauracji lub w bran\u017cy hotelarskiej oraz bieg\u0142a znajomo\u015b\u0107 j\u0119zyka hiszpa\u0144skiego, katalo\u0144skiego i angielskiego.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nIle p\u0142ac\u0105 na ka\u017cdym stanowisku?<\/h3>\n\n\n\n
Wynagrodzenia w restauracji EL CELLER DE CAN ROCA s\u0105 konkurencyjne w sektorze restauracji fine dining w Hiszpanii, a wynagrodzenie odzwierciedla wyj\u0105tkowe wymagania i presti\u017c stanowiska. Poni\u017csze kwoty s\u0105 przybli\u017cone i wyra\u017cone w euro brutto miesi\u0119cznie:<\/p>\n\n\n\n
\n- Pomoc kuchenna i sta\u017cysta: od 1200 do 1700 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od do\u015bwiadczenia.<\/li>\n\n\n\n
- Chef de Partie: od 1900 do 3000 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od miejsca wyjazdu i do\u015bwiadczenia.<\/li>\n\n\n\n
- Zast\u0119pca szefa kuchni: od 3000 do 4800 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od zakresu obowi\u0105zk\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n
- Szef cukierni i cukiernik: od 2000 do 3500 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od specjalizacji.<\/li>\n\n\n\n
- Sommelier: od 2000 do 3500 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od certyfikatu i do\u015bwiadczenia.<\/li>\n\n\n\n
- Comis i Chef de Rang: od 1600 do 2600 euro miesi\u0119cznie, w zale\u017cno\u015bci od do\u015bwiadczenia.<\/li>\n\n\n\n
- Szef kelner\u00f3w i ma\u00eetre d'h\u00f4tel: od 3000 do 4800 euro miesi\u0119cznie.<\/li>\n\n\n\n
- Recepcja i koordynacja: od 1800 do 2800 euro miesi\u0119cznie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Podobnie jak w OSTERIA FRANCESCANA i innych renomowanych restauracjach na ca\u0142ym \u015bwiecie, praca w EL CELLER DE CAN ROCA to inwestycja w karier\u0119, kt\u00f3rej warto\u015b\u0107 znacznie przewy\u017csza wynagrodzenie. Presti\u017c lokalu i szkolenia, jakie odbyli trzej bracia Roca, otwieraj\u0105 drzwi do ka\u017cdej renomowanej kuchni i restauracji na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nKorzy\u015bci z pracy w EL CELLER DE CAN ROCA<\/h3>\n\n\n\n
Pakiet \u015bwiadcze\u0144 w EL CELLER DE CAN ROCA odzwierciedla pozycj\u0119 tej szko\u0142y jako jednej z najlepszych szk\u00f3\u0142 kulinarnych na \u015bwiecie:<\/p>\n\n\n\n
\n- Trening z Joan, Josepem i Jordim Roc\u0105:<\/strong> Praca w EL CELLER DE CAN ROCA to przede wszystkim okazja do szkolenia i kreatywnego zanurzenia si\u0119 w \u015bwiecie u boku trzech najbardziej utalentowanych i szanowanych profesjonalist\u00f3w w \u015bwiatowej gastronomii \u2013 kreatywnego szefa kuchni o absolutnej renomie, najlepszego sommeliera swojego pokolenia i jednego z najbardziej innowacyjnych cukiernik\u00f3w na \u015bwiecie. To wyj\u0105tkowe trio to bezprecedensowy atut w bran\u017cy.<\/li>\n\n\n\n
- Posi\u0142ki dla pracownik\u00f3w:<\/strong> Dost\u0119p do codziennych posi\u0142k\u00f3w w trakcie zmian roboczych.<\/li>\n\n\n\n
- Dost\u0119p do sta\u017cy i program\u00f3w rozwojowych:<\/strong> EL CELLER DE CAN ROCA umo\u017cliwia swoim pracownikom dost\u0119p do do\u015bwiadcze\u0144 w innych \u015bwiatowej s\u0142awy kuchniach, w ramach sieci kontakt\u00f3w braci Roca.<\/li>\n\n\n\n
- Bezkonkurencyjne uznanie programu nauczania:<\/strong> Do\u015bwiadczenie zdobyte w EL CELLER DE CAN ROCA jest jednym z najcenniejszych atut\u00f3w w procesie rekrutacji do restauracji na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/li>\n\n\n\n
- Integracja z wyj\u0105tkow\u0105, rodzinn\u0105 kultur\u0105 go\u015bcinno\u015bci:<\/strong> W firmie EL CELLER DE CAN ROCA panuje kultura pracy oparta na warto\u015bciach rodzinnych i humanistycznych, kt\u00f3re definiuj\u0105 to\u017csamo\u015b\u0107 braci Roca \u2014 techniczna rygorystyczno\u015b\u0107 po\u0142\u0105czona z autentyczn\u0105 ludzk\u0105 serdeczno\u015bci\u0105 tworzy wymagaj\u0105ce, ale jednocze\u015bnie pe\u0142ne szacunku i humanistyczne \u015brodowisko pracy.<\/li>\n\n\n\n
- Lokalizacja w Gironie:<\/strong> Praca w Gironie \u2014 jednym z najpi\u0119kniejszych miast Katalonii, oferuj\u0105cym najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cycia, po\u0142o\u017conym 40 minut od Barcelony \u2014 to prawdziwa korzy\u015b\u0107 pod wzgl\u0119dem jako\u015bci \u017cycia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nDlaczego warto?<\/h3>\n\n\n\n
EL CELLER DE CAN ROCA to po prostu jedna z najwa\u017cniejszych i najbardziej poruszaj\u0105cych restauracji na \u015bwiecie. Za\u0142o\u017cona w 1986 roku w niewielkiej przestrzeni obok rodzinnej restauracji Can Roca \u2013 prowadzonej przez rodzic\u00f3w tr\u00f3jki rodze\u0144stwa, Jordiego i Montserrat \u2013 restauracja przez cztery dekady rozwija\u0142a si\u0119, staj\u0105c si\u0119 jednym z absolutnych wzorc\u00f3w \u015bwiatowej gastronomii. W 2009 roku zdoby\u0142a trzeci\u0105 gwiazdk\u0119 Michelin, a w 2013 i 2015 roku zosta\u0142a uznana za najlepsz\u0105 restauracj\u0119 na \u015bwiecie na li\u015bcie The World's 50 Best Restaurants.<\/p>\n\n\n\n
To, co czyni EL CELLER DE CAN ROCA prawdziwie wyj\u0105tkow\u0105, to po\u0142\u0105czenie technicznej doskona\u0142o\u015bci z emocjonalnym wymiarem, rzadko spotykanym w \u015bwiatowej klasy gastronomii. Joan Roca jest uznawany za jednego z najbardziej utalentowanych technicznie i tw\u00f3rczych szef\u00f3w kuchni swojego pokolenia, kt\u00f3rego podej\u015bcie \u0142\u0105czy katalo\u0144sk\u0105 tradycj\u0119 z najnowocze\u015bniejszymi technikami wsp\u00f3\u0142czesnej gastronomii. Josep Roca jest uwa\u017cany za jednego z najlepszych sommelier\u00f3w na \u015bwiecie, a jego karta win sama w sobie jest dzie\u0142em kuratorskim. Jordi Roca jest uznawany na ca\u0142ym \u015bwiecie za jednego z najbardziej innowacyjnych i poetyckich cukiernik\u00f3w swoich czas\u00f3w. Po\u0142\u0105czenie tych trzech element\u00f3w w jednym lokalu jest unikatowe w historii gastronomii.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nPo\u017c\u0105dany profil i wymagania<\/h3>\n\n\n\n
EL CELLER DE CAN ROCA prowadzi rekrutacj\u0119 na stanowiska o wysokich kwalifikacjach, kt\u00f3rych wymagania odzwierciedlaj\u0105 wysokie standardy firmy:<\/p>\n\n\n\n
\n- Dla kucharzy: solidne wykszta\u0142cenie kulinarne i udokumentowane do\u015bwiadczenie w kuchniach fine dining. Wra\u017cliwo\u015b\u0107 na kuchni\u0119 zorientowan\u0105 na produkt i technika w s\u0142u\u017cbie emocji.<\/li>\n\n\n\n
- Dla cukiernik\u00f3w: specjalistyczne szkolenia i portfolio kreacji charakteryzuj\u0105cych si\u0119 oryginalno\u015bci\u0105 koncepcyjn\u0105.<\/li>\n\n\n\n
- Dla sommelier\u00f3w: certyfikowane szkolenia, dog\u0142\u0119bna znajomo\u015b\u0107 win iberyjskich i europejskich oraz do\u015bwiadczenie w kuchni wykwintnej.<\/li>\n\n\n\n
- W przypadku sali restauracyjnej: do\u015bwiadczenie w serwowaniu da\u0144 kuchni fine dining, naturalna elegancja i umiej\u0119tno\u015b\u0107 emocjonalnego komunikowania si\u0119 na temat potraw. Bieg\u0142a znajomo\u015b\u0107 j\u0119zyka hiszpa\u0144skiego lub katalo\u0144skiego oraz angielskiego.<\/li>\n\n\n\n
- W zakresie zarz\u0105dzania sal\u0105 restauracyjn\u0105: ugruntowane do\u015bwiadczenie w zarz\u0105dzaniu salami restauracyjnymi o wysokim standardzie gastronomicznym.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
J\u0119zykami roboczymi s\u0105 g\u0142\u00f3wnie hiszpa\u0144ski i katalo\u0144ski. J\u0119zyk angielski jest obowi\u0105zkowy w przypadku stanowisk wymagaj\u0105cych bezpo\u015bredniego kontaktu z klientami mi\u0119dzynarodowymi.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nRozw\u00f3j wewn\u0119trzny i kariera<\/h3>\n\n\n\n
W restauracji EL CELLER DE CAN ROCA panuje wewn\u0119trzna kultura rozwoju oparta na doskona\u0142o\u015bci technicznej, kreatywno\u015bci i warto\u015bciach ludzkich, kt\u00f3re definiuj\u0105 rodzin\u0119 Roca. Restauracja umo\u017cliwia swoim pracownikom dost\u0119p do do\u015bwiadcze\u0144 w innych wiod\u0105cych kuchniach i utrzymuje sie\u0107 absolwent\u00f3w, do kt\u00f3rej nale\u017c\u0105 jedni z najbardziej uznanych szef\u00f3w kuchni i profesjonalist\u00f3w z bran\u017cy gastronomicznej na P\u00f3\u0142wyspie Iberyjskim i na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n
Praca w EL CELLER DE CAN ROCA jest sama w sobie najcenniejszym impulsem do rozwoju kariery w europejskiej bran\u017cy gastronomicznej.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nOferty pracy w EL CELLER DE CAN ROCA s\u0105 ju\u017c dost\u0119pne, a liczba aplikacji na najbardziej poszukiwane specjalizacje gwa\u0142townie ro\u015bnie z ka\u017cdym og\u0142oszeniem. Kandydaci z kompletnymi profilami i aplikacjami z\u0142o\u017conymi w ci\u0105gu pierwszych kilku dni maj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 widoczno\u015b\u0107 dla zespo\u0142u rekrutacyjnego. Poni\u017cej przedstawiamy szczeg\u00f3\u0142owy proces aplikowania, dokumenty do przygotowania i jak wyr\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 na rynku pracy w EL CELLER DE CAN ROCA.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O EL CELLER DE CAN ROCA abriu novas vagas de emprego para profissionais de toda a Europa. O processo de recrutamento est\u00e1 ativo agora, com posi\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis em cozinha, pastelaria, sala, sommellerie, gest\u00e3o de restaurante e fun\u00e7\u00f5es de suporte. Duas vezes eleito o melhor restaurante do mundo pela lista The World’s 50 Best Restaurants e… <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1496,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1493","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emprego"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1493"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1498,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1493\/revisions\/1498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beneficio.jornal316.com.br\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}